第四届“劳动之星”职业技能竞赛中餐摆台实操比赛圆满结束

作者： 发布于：2014-7-19 20:05:33 点击量：

2014年7月18日，由华盛江泉城酒店承办的华盛江泉集团第四届“劳动之星”职业技能竞赛中餐摆台项目的实操比赛在酒店泉韵中餐厅正式启动。参加本次比赛的选手共有38人，经理论考核选拔，成绩领先的15名选手进入了实操决赛。

比赛现场气氛紧张而激烈，选手着整齐的制服，以抽签的形式确定比赛的先后顺序，检查完摆台用的餐具用品后，比赛正式开始。中餐摆台主要分口布折花、铺台布、上转盘、摆放餐具、倒酒、分餐等部分，参赛选手四个人为一组进行了比赛。现场评委认真严肃，参赛选手沉着应战，集团公司全程现场监督，整场比赛在公平、公正、公开的氛围下圆满结束。

这次技能大赛很好地展示了员工的专业技能和职业素质，同时，酒店将以技能竞赛为契机，再接再厉，与时俱进，稳步提高服务技能，积极满足顾客需求，不断提升酒店形象。